Как пожарить карася правильно? Да так, чтобы не было костей, мясо было нежным и вкусным, а корочка хрустящей. Карась — это одна из самых вкусных речных разновидностей. У него очень нежное, вкусное, даже немного сладковатое мясо. Многие не любят речных обитателей из-за того, что они слишком костистые. Но чтобы кости не чувствовались, по всей тушке вдоль ребер нужно сделать надрезы. А подробности смотрите в видео. Сегодня я сделаю жареные караси в сметане с грибами.

#караси#жареныекараси#карасивсметане#карасисгрибами

Тиге — классическое блюдо традиционной корейской кухни. На родине этого блюда, наверное, не обходится ни один обед без него. Тиге в некотором роде — тушеное рагу с мясом и овощами или даже подобие густого супа. В качестве мяса чаще всего используют свинину или говядину. При его приготовлении используют традиционные корейские приправы — соевые пасты кочудян и твендян. В названиях многочисленных вариаций этого блюда добавляют наименование основного ингредиента — например, кимчи (чимча). Блюдо действительно «огненное» — отлично согреет в зимнюю стужу. Мясо после тушения в соусе получается очень нежным. Сегодня я покажу как приготовить острый суп Кимчи тиге. Корейская кухня дома.

#КимчиТиге#Тиге#Корейскаякухня#паназиатскаякухня

Привет друзья, сегодня у нас снова карась и рецепт жаренных карасей без костей, Хочу сказать что таким способом можно избавиться от мелких косточек в любой костлявой рыбе, но не крупной, а среднего и мелкого размера, весом до 1 кг!!! крупную костлявую рыбу лучше не шинковать,«корбовать» тут правильная шинковка рыбы не поможет, крупную рыбу не шинкуют это может быть опасным, косточки в крупной рыбе сазане скажем не сгорят в масле, шинкуем не крупную рыбу карася, лещей, или карпа для жарки присаливаем обмазываем майонезом и жарим и получается очень вкусная жареная костлявая рыба но без костей :)
Не забывайте подписаться на мой канал и нажать колокольчик уведомлений и тогда вы не пропустите новые видео!
Другие рецепты из рыбы от fisherman dv. 27 rus вы всегда найдёте на моём канале в youtube перейдя по этой ссылке: www.youtube.com/c/FishermanDV27RUS Всем спасибо за просмотр и всем добра!
#FishermanDV27Rus, #Рыба, #Рецепты27Rus

Пибимпап — это одно из популярнейших корейских блюд, поклонников которого во всем мире не счесть. Отойдем немного в сторону от классического пибимпапа и приготовим его по нашему, так сказать, «оригинальный-рецепт» из тех продуктов, которые нам хорошо знакомы. Вкус этого корейского блюда невероятно фееричный и яркий, как и его внешний вид! Оно смело может стать коронным блюдом на любом праздничном столе, ведь форма его подачи просто сражает наповал! В традиционном рецепте пибимпапа используется говядина или телятина, однако мясо может варьироваться. В разных районах Кореи это блюдо готовят по-разному. Кто-то использует вместо мяса морепродукты или курицу, а кто-то кладет мягкий сыр тофу. Однако из-за этих изменений вкус блюда ничуть не ухудшается. Ну, и разве можно обойтись без традиционной соевой пасты Кочудян?! А сырой яичный желток, который выкладывается сверху, делает это блюдо необычным и по-настоящему ресторанным!

#Пибимпап#корейскаякухня#пибимпаб#бибимбаб#бибимбап#пибимбап

★★★★★★★★★★★★★★★
Посмотри обязательно!
★ Рис С Овощами По-Китайски. Китайская кухня www.youtube.com/watch?v=CfToLXaRELk
★ Том Ям Оригинальный Рецепт Супа Будет Остро www.youtube.com/watch?v=ZXqhS...
★Салат Харбин. Салат Пекин — оригинальный рецепт. Китайская кухня www.youtube.com/watch?v=owTlQxtbWC0
★★★★★★★★★★★★★★★

#volloha #заливное #из_судака

Instagram: www.instagram.com/volloha_nk/...
ВКонтакте: vk.com/volohank

Заливное из судака без желатина или заливная рыба. Холодная закуска на праздничный стол.

Ингредиенты:

1. Судак
2. Лук репчатый
3. Морковь
4. Сельдерей корень
5. Яйцо
6. Лавровый лист
7. Соль
8. Перец
9. Петрушка
10. Лимон

Как приготовить салат из кальмаров. Ингредиенты, способ приготовления, пошаговый рецепт: www.tveda.ru/recepty/salat-iz-kalmarov
Подписаться на «ЕДА»: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision?sub_confirmation=1

Для тех, кто не делал в своей жизни ничего сложнее бутерброда, кто презирает кухонную возню и с легкостью отдает кулинарные вожжи в руки женщин. Такие мужчины, оказавшись в одиночестве, обречены на столовскую еду и сухомятку. Илья Лазерсон обучает новичков от кулинарии готовить и получать от этого удовольствие.

«Еда» — круглосуточный кулинарный телеканал для гурманов, начинающих экспериментаторов и тех для кого приготовление еды — вынужденная необходимость. С телеканалом «Еда» легко и удобно находить новые рецепты и учиться готовить вместе с профессиональными шеф-поварами. У нас есть рецепты блюд для любого повода: обычный обед или романтический ужин, утренний кофе или завтрак в постель, праздничный фуршет или вечеринка, пикник или праздник для детей.

Рецепты на все случаи жизни:
В мундире и без: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkSgrvngvH32u6sbJ9hdXJVc
Гриль: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTdOjksHNfmtvAHQpjK_L4B
Диетические рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR4hYhGg8-FHsXj3cVUbKj7
Если ужин быстро нужен: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkR2dypfCeKZColXnRnE31-u
Жарка в натуре!: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS-dG-fTESbQQibKyM8YGYD
Как почистить/открыть/нарезать: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Кухня по заявкам: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRXe_b1ICFrfY_QYyClHcgP
Мировой повар (национальная еда): www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT8NebPunPF6APZw0xU9_Xw
Мясо. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTNQVFSv2G2gmtBz0m2IBnO
Необычные рецепты: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkT2T8WQEiOP1UvvyE94_aSA
Принципы приготовления: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS_3-cJ69CmrvS6Zor6kQp-
Пряная луна и сладкий ветер: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkS8oZQS6FGQnJ5rUYVxwfAa
Птица. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkJW_Iprvjv524PD84tSNO
Рецепты для детей: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRiQ1aP77nJRBzdxg6G_TuE
Рыба. От филе до фарша: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkTABvtain_3OL0cQ8ISej6N
Соусы: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkRBr_WGiZO8K5Ji-GvAzfKu
Сладости, выпечка: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQdsG3FzZkBxOFg3qFmvEC2
Сырники без комплексов: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQkXykkoZqNkGZvq_Dwd8I7
Теле-теле-тесто: www.youtube.com/playlist?list=PLLvQI-H8-PkQC0oDsnQnTIECoVkWrxUx_

Все рецепты, правила этикета, полезные советы, тонкости приготовления, кулинарные шоу: www.youtube.com/user/EdaHDTelevision/playlists?view=1

Заливное из рыбы. Заливная рыба! Просто, вкусно, празднично! Заливное из судака!

ДОМАШНЯЯ ГОРЧИЦА — www.youtube.com/watch?v=Wu1ULmiZ7Sg

Больше рецептов с Махеевъ: www.youtube.com/channel/UCfxI0UllmK-Uh7_2rCV3bRw

Не забудь, подписаться, поставить лайк и написать комментарий!
А если не хочешь пропустить новое видео, жми на колокольчик.

0:38 — первый салат (с апельсином)
8:53 — второй салат (или закуска) из печени трески
14:15 — третий салат из рыбы
________________________
Салат с апельсином:
— сыр твердый
— апельсины
— лук репчатый
— яйца вареные
— соль
— сахар
— майонез
— красный лук (для украшения)

Закуска из печени трески:
— яйца вареные
— печень трески консервированная
— лук репчатый
— укроп
— соль
— сахар
— майонез
— желток, розовый перец для украшения

Сатал из трески:
— картофельное пюре (чуть меньше молока, чем обычно)
— треска (филе отварить в воде), можно немного трески горячего копчения
— лук репчатый
— яйца вареные
— майонез
— красный лук, укроп для украшения.
__________________________
Сотрудничество: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
Мы в инстаграм:
Соня www.instagram.com/sofialazerson/
Илья www.instagram.com/i_lazerson/

#Новыйгод #Салаты #ПраздничныйСтол

Тарталетки с сёмгой, судак в сметанном соусе, стерлядь праздничная, печеная семга на овощах! Научиться готовить эти рыбные деликатесы в домашних условиях поможет ведущая Ираида Кузенкова.

Охотник и рыболов — это увлекательное путешествие в мир древних инстинктов и навыков, в мир приключений и ярких эмоций. Следуйте за нами подальше от городов, в удаленные дикие места и почувствуйте гордость, которую всегда испытывали наши предки, возвращаясь домой с добычей в руках.

____________________________________________________

Смотрите другие наши программы:

Большое хобби с Николаем Валуевым www.youtube.com/watch?v=tfIG3Y8mcKQ

Сварить говяжий язык не трудно, но есть некоторые тонкости. Правильно приготовленный говяжий язык – это по-настоящему универсальный продукт. Он может выступать как самостоятельное блюдо и быть праздничной закуской, так же из него можно приготовить множество вкусных и интересных блюд, используя не один интересный рецепт.
Если вы хотите узнать, как варить и легко очищать говяжий язык, смотрите этот видео-ролик.
Напишите в комментариях, понравился ли Вам данный способ приготовления.
!!! Спасибо за просмотр и подписку на мой канал!!!

Ингредиенты для 2 говяжьих языков:
1,5 — лук
2 — Морковь
лавровый лист
Перец
2,5 столовые ложки — соль (По вкусу)

Оставьте языки в холодной воде для замачивания на 10-15 минут, пока кипятите воду.
Всегда кладите языки в горячую / кипящую воду, иначе они будут очень жесткими.
Кипятите 15 минут, затем слейте воду.
Добавьте кипящей воды, закройте крышку и оставьте готовить на медленном огне около 1 часа.
Добавьте специи и овощи.
После 15 минут посолить.
Оставить на 30 минут.
Для того, чтобы легко отслоить грубую шкуру языка, необходимо погрузить ее в очень холодную воду на 5-10 минут.
После очистки верните язык, в тот же кипящий бульон (10-15 минут), и все ароматы специй добавят изысканный вкус вашему блюду.
Приятного аппетита!

English description:

Ingredients for 2 beef tongues:
1.5 — Onions
2 — Carrots
Bay leaves
Pepper
2.5 tbsp — Salt

Leave the tongues in cold water to soak for 10-15min, meanwhile, boil the water.
Always put tongues in hot/boiling water, otherwise, theyll be very tough.
Leave them to boil for 15min, then drain the water.
Add more boiling water, close the lid and leave to cook on low for about 1hour.
Add spices and veggies.
After 15min season with salt.
Leave on for another 30 minutes.
In order to easily peel off the rough tongue skin, you need to immerse it in very cold water for 5min.
After cleaning, return it to the same boiling broth(10-15min) and all the flavours of the spices will add an exquisite taste to your dish.
Bon Appetit!

#говяжийязык #какприготовить #язык #отварить #видеорецепт #говядина #быстро #вкусно # tongue #soup #recipe #howtocook #сваритьязык #приготовитьязык #вкусныйязык #снятьшкуру #отварнойязык #какваритьговяжийязык